今日は１月２０日「大寒」、かねてより大寒卵は珍重されて来ておりましたがここ数年、Dr.コパ氏の風水により「金運」「滋養強壮」に富むと言うことで更に人気が出て来て...

ソチオリンピックに合わせるかの様にして日本列島に大雪が降りました。３０ｃｍ以上の積雪は私が子供の頃には時々降った様な記憶がありますが、近年では珍しい積雪量でした...

取り組み始めてからかれこれ一年位になります。やっとの思いで発売にこぎ着けました。牛乳と卵、グラニュー糖、バニラとシンプルなレシピです。特殊な素材を沢山使用してい...

煮卵を販売しましょうと始まって、もう何ヶ月経ったのでしょう？やっと発売に漕ぎ着きました。私の担当はゆで玉子を作る、でした。ゆで加減が此処までたどり着くのは大変で...

羽生東店がオープンをして１ヶ月が経ちました。いろんな事が有りました。お客さんの要望、種類の違う卵をどの様に配置をしたらよいか？自動販売機なので卵を入れる部屋数は...

たまごプリンに続いて今度は、お菓子のようなパン？を作っています。卵白を大量に使ったらこんなのが出来ました。甘食かな？ちょっと違います。少し焦げ目が付いて来ました...

かつて友人にお願いをして、２本足のお知らせ看板の製作をやりましたが今度は別に１本足のを作ります。今度は私自身が作ります。といいますのも以前はこの様にお店の外に立...

一向にはかどりません看板作り。不思議な位に進みません。細かく切断された帯鉄、つなぎ合わせて必要な長さまで溶接でつなぎ合わせます。なかなか真っ直ぐには繋げません。...

「つかみどりフェア第8弾」の開催初日です。お客さんの来店数も順調です。有り難う御座います。11時現在で最高獲得個数は27個です。その方はつかみどりの常連さんでし...

夕立有り、カミナリとお天気にも恵まれ？まして「第11弾つかみどりフェスティバル」が無事に終わりました。7/27土曜日。お暑い中、ご来店を賜り有り難う御座いました...