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手作り「煮卵」
★「手作り煮卵」昆布、鰹の風味でスイーツ風、真空パック包装です 保存性を高める添加剤は入れておりません。

たっぷりたまごサンド
★「たっぷりたまごサンド」要望の多かったレタスが入っています。

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管理者 さんの日記

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[投稿日   ] [タイトル   ] [アクセス数   ]
10月
3 (火)
カテゴリー  ひよこ
びっくりしました。卵の配達から帰って見ると卵が割れているとの事。外側に向けてポチンと割れて持ち上がっています。ひよこの一撃、ですこれは。アップで解りますか?他に...
続きを読む | 閲覧(6667) 
10月
3 (火)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏がいよいよ発生の時期になりました。2回目の検卵を済ませて71個の卵が活き残りました。全部発生すると71羽、でも殻から出られない雛が居るかも知れません。雛は...
続きを読む | 閲覧(6397) 
9月
24 (日)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏の孵化7日目の画像購入したばかりのGalaxy-s8で再度撮影しました。中央に核らしき黒いかげ、解りにくいですが血管が大きく卵全体を網羅するように張り巡ら...
続きを読む | 閲覧(5975) 
9月
20 (水)
カテゴリー  ひよこ
昨日、2017/09/19孵化6日目の画像です。検卵器でたまごの鈍端部に気室が有りますがそこから光を照射して卵の中を見たところです。カメラの夜間撮影モードで撮り...
続きを読む | 閲覧(5755) 
9月
19 (火)
カテゴリー  ひよこ
平成29年9月19日(火)烏骨鶏の孵化、6日目。受精卵と無精卵を分ける作業をします。AMAZON.CO.JPに発注しましたが届くまでにかなり時間がかかるようでし...
続きを読む | 閲覧(5751) 
9月
15 (金)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏の孵化2日目孵卵ルームはエアコンで調整されて室温24.2度、湿度49%です。24時間後、湿度が高めでしたが設定温度37.5度、湿度45%に初めてなりました...
続きを読む | 閲覧(5367) 
9月
14 (木)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏の孵化を行う事になり、孵卵器を買いました。2ヶ月ほど前に購入して試験運転も完了しています。温度、湿度、転卵が自動です、AIで調整するようですがそんなに進ん...
続きを読む | 閲覧(5277) 
8月
10 (木)
カテゴリー  ぶどう
そろそろお盆です。ここ数年お盆には自家製の葡萄がつきもの、有って当たり前的な雰囲気です。葡萄作りもかれこれ10年になります。品種は「ピオーネ」かと。房作り、摘粒...
続きを読む | 閲覧(8179) 
8月
9 (水)
カテゴリー  ひよこ
2017/6/30に入った雛がそろそろ飛駒農場に移動になります。40日令になりました。毎日が暑い館林からトラックに乗せて移動になりますが移動中に暑さで蒸れたりし...
続きを読む | 閲覧(6957) 
7月
31 (月)
カテゴリー  直販センター
お店の販売用の手作りハンバーグのため玉葱を煮込みました。2600gの細切れを煮込み830gになりました。1770gの水分を飛ばしたことになります。で、500gの...
続きを読む | 閲覧(8446) 
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