☆大久保養鶏場☆
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手作り「煮卵」
★「手作り煮卵」昆布、鰹の風味でスイーツ風、真空パック包装です 保存性を高める添加剤は入れておりません。

たっぷりたまごサンド
★「たっぷりたまごサンド」要望の多かったレタスが入っています。

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FROM:2011-02-11
投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-12-24 11:27:35 (332 ヒット)

2015年12月14日採血の検査結果を報告いたします。

インフルエンザ検査


現在のところ問題なく推移しております。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-12-08 09:55:34 (571 ヒット)

2015年10月23日早朝ひよこがやって来ました。
今年はこれで4回目の入雛で最後になります。

ひよこ






商品名:ボリスブラウン
羽数:10,000羽

ひよこ






今回は烏骨鶏も同時に飼育します
「烏骨鶏の酢卵」を作ります。
頭が赤く塗ってあるのは雄の烏骨鶏です、有精卵を作るためです。

烏骨鶏




本日2015年12月8日で47日令で既に大きくなっております。
来年の2016年2月25日頃に卵を産み始めます。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-11-28 10:34:24 (472 ヒット)

新しい鶏が卵を産み始めました。
2015年7月17日にやって来たひよこが、卵を産み始めました。
予定日より2〜3日早めの販売開始となりました。
一ヶ月間ほど販売出来ます。(たまごが大きくなると販売を中止します)

初卵販売



取扱店住所
館林市
    大久保養鶏場「直販センター」
    群馬県館林市花山町2515 TEL0276-72-1517

    邑楽館林市農業協同組合「農産物直売所ぽんぽこ」
    群馬県館林市楠町1987-1 TEL0276-70-7788

邑楽郡
    邑楽館林市農業協同組合「農産物直売所ふれあい食菜館」
    邑楽郡邑楽町狸塚256-5 TEL0276-70-2000

羽生市
    大久保養鶏場「自販機直売所 羽生東店」
    埼玉県羽生市東6-21-7 TELありません

加須市
    大久保養鶏場「自販機直売所 加須店」
    埼玉県羽加須市下三俣221 TELありません


足利市
    足利市地産地消推進協議会「北の郷農産物直売所」
    栃木県足利市樺崎町611-3 TEL0284-41-4293

    足利市農業協同組合「農産物直売所 あんあん弥生」
    足利市弥生町20 TEL0284-40-1141


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-11-01 17:31:43 (385 ヒット)

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」において
たまごのコレステロールの摂取制限がなくなりました。
卵に対するこれまでの認識を変更したのです。

この事について「一般社団法人 日本養鶏協会」が詳しく説明しておりますので紹介します。

「たまごの知識」
http://www.jpa.or.jp/chishiki/index.html

の最上段にある
「コレステロールの摂取制限は必要なし」
http://www.jpa.or.jp/news/event/essay/2015/tamago_pam_150312.pdf
たまごの常識が変わる事と思います。

この事を広くお知らせいたしたく日本養鶏協会のpdfファイルを画像化してご紹介いたします。

日本養鶏協会


日本養鶏協会


日本養鶏協会


日本養鶏協会


これによりたまごの世界が変わるかも知れません


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-10-11 12:36:27 (584 ヒット)

JA邑楽館林市ファーマーズマーケット「ぽんぽこ」にて当場の「たまごプリン」を販売開始しました。

ぽんぽこ



2015年10月11日(日曜日)2日目の販売促進では午前10時から2時間足らずで100個の「たまごプリン」が売り切れました。まとめ買いのお客さんが多いです。

試食販売

手作りですので沢山は出来ませんが今後は増産できるようにしたい物です。
売れ行き良好ですので貴方も是非お試し下さい。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-09-20 14:23:43 (639 ヒット)

遂に販売に至りました。
たまごを沢山使い、卵黄をより多くしました。
まさに、「たまごプリン」です。
広義の意味ではカスタードプリンに入るのかもしれません。

プリン






一年ほど前から販売を目的に試行錯誤を繰り返して居りましたが
この度販売となりました。

プリン


味といい
色といい
ちょっとこだわったプリンです。是非一度お試し下さい。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-08-28 04:54:19 (551 ヒット)

平成27年9月18日(金)から9月20日(日)まで、たまごのつかみどりを下記の要領で行います。

つかみどり



友人知人等お誘い合わせの上是非ご参加くださいますようお願い申し上げます。

なお、contentsの会員登録を済ませて頂きますとイベント等の情報をメールでお知らせ致しております。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-07-21 15:48:55 (411 ヒット)

卵の中身の広範囲な細菌検査を行いました。
サルモネラ、一般細菌、ブドウ球菌、大腸細菌群

細菌群検査



いずれも「マイナス」で検出されておりません
安心してお召し上がり下さい。



こちらは、集卵ベルトや鶏糞を調べました。

細菌群検査


いずれもマイナスでした。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-06-09 19:11:36 (609 ヒット)

平成27年6月19日(金)から6月21日(日)まで、たまごのつかみどりを下記の日程等で行います。

つかみどり



友人知人等お誘い合わせの上是非ご参加くださいますようお願い申し上げます。

なお、contentsの会員登録を済ませて頂きますとイベント等の情報をメールでお知らせ致しております。


投稿者 : 管理者 投稿日時: 2015-05-22 14:21:52 (407 ヒット)

2015年5月14日
卵の中身の広範囲な細菌検査を行いました。
サルモネラ、一般細菌、ブドウ球菌、大腸細菌群

細菌群検査


いずれも「マイナス」で検出されておりません
安心してお召し上がり下さい。




館林市の直販センター内の調理台を始め細部の拭き取り検査を行いました。

細菌群検査(直販センター)


「マイナス」で検出されておりません


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