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手作り「煮卵」
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管理者 さんの日記

 
2012
6月 24
(日)
12:20
焼き鳥のガスコンロ
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本文
焼き鳥を焼くガスコンロを掃除しながら少し改良をしました。

焼き鳥をより綺麗に焼く為に焼き鳥を置く、いや正確には竹串を置く台を６�青�高くしました。

綺麗に焼く事は焼かれている焼き鳥自身が出す油が焦げて炭になり、その炭がまた付いてしまうのを避けようとしています。






解りにくいですか？

ひっくり返してみました。

どうですか？


後は、炭を小まめにお掃除ですね。


この６�世�焼き具合にどう影響するか、これから調節します。
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