ブログの更新も久しぶりになってしまいました。

何となく静になったお店の前。
やっとクリスマスが終わりました。
大勢のお客さんにお越し頂きまして有り難う御座いました。楽しいクリスマスが過ごせた物とお喜び申し上げます。
スタッフの皆さんも頑張って対処して頂き、お疲れ様でした。





今年は、この様な手作りの保温庫が出来、少しでも暖かい作りたてのチキンがお渡し出来た物と自負致しております。








作ったのは私ではなく倅でした。
良く出来たとスタッフに褒められておりました。
使い勝手も上々で、外観もまずまずです。
クリスマス時の大量販売も経験を重ねる度に改良して良くなっています。





予約制を目標にしてスムーズなお引き渡しが出来る様に改善して行いましたがまだ研究の余地があるのでしょうね。
来年もがんばるぞ。