お店の販売用の手作りハンバーグのため玉葱を煮込みました。2600ｇの細切れを煮込み830gになりました。1770gの水分を飛ばしたことになります。で、500gの...

本日寒い中２０回目のたまごのつかみどりを行いました。久し振りのつかみどりでしたので、でしょうか沢山のお客さんが来てくれました。狭い店内はすぐにいっぱいになってし...

たまごロールケーキ（1200円）を丸かじりしてみました。直径約１０ｃｍ、長さ約１６ｃｍを手でちぎったりそのままかじって食べてみました。途中休憩を入れましたが丸ご...

たまごプリンに続いて今度は、お菓子のようなパン？を作っています。卵白を大量に使ったらこんなのが出来ました。甘食かな？ちょっと違います。少し焦げ目が付いて来ました...

取り組み始めてからかれこれ一年位になります。やっとの思いで発売にこぎ着けました。牛乳と卵、グラニュー糖、バニラとシンプルなレシピです。特殊な素材を沢山使用してい...

第１８弾たまごのつかみどり初日は雨でした。でも、時々雨？位でしたのでお客さんの出足もマズマズ。ビニールで雨よけをしてその中でつかみ取りでした。プリンです。新発売...

お待たせいたしました。約半年ぶりになります、第１７弾たまごのつかみどりを開催します。２０１５年6月19日(金)より３日間　　　　　6月21日(日)までになります...

ロールケーキ用のスポンジケーキが意外と人気です。ロールケーキの試作段階から生クリームなしのスポンジケーキのみを販売していましたがここに来てさらに売れ始めました。...

ロールケーキを売り出そうと検討して参りましたが一つの答えを得るに至りました。今後も改良を加えながら更に良いものをと研究して参りますが受け入れて頂けるレベルまで到...

たまご自販機　加須店が間もなく開店します。国道125号線加須バイパスの市役所北交差点付近で加須市下三俣２２１番地の隣地となります。区画整理の区画内で保留地となっ...