前回の摘房の後、残ったぶどうの房数を数えてみました。前回５０房落とした房の一つです、皺が出てますがまだ形を保っています。残っている房数は二本の木で１１０房でした...

卵かけご飯とは関係ありませんが以前より気になっていましたので、ここにつぶやいてみたい。実はタイトル「オオクボアキエ」の名前そのものの事です。ご存じの方も多いとは...

2016年7月3日着色開始を確認して５日目です。ハウスのピオーネで最も進んだ着色をしています。この二房が最も色づいています。今年は、思うように手を入れることが出...

取り組み始めてからかれこれ一年位になります。やっとの思いで発売にこぎ着けました。牛乳と卵、グラニュー糖、バニラとシンプルなレシピです。特殊な素材を沢山使用してい...

烏骨鶏の孵化を行う事になり、孵卵器を買いました。２ヶ月ほど前に購入して試験運転も完了しています。温度、湿度、転卵が自動です、AIで調整するようですがそんなに進ん...

烏骨鶏の孵化２日目孵卵ルームはエアコンで調整されて室温24.2度、湿度49％です。24時間後、湿度が高めでしたが設定温度37.5度、湿度45％に初めてなりました...

お店の販売用の手作りハンバーグのため玉葱を煮込みました。2600ｇの細切れを煮込み830gになりました。1770gの水分を飛ばしたことになります。で、500gの...

さすがに11月のマニキュアフィンガーは遅いようです。苗木を植えてから何年たったか、やっと今年はマニキュアフィンガーを食べることが出来ました。房の感じはとっても良...

7月26日リザマートの袋が破かれて4粒の果粒が引きちぎられてなくなって居ました。よく見るとその果皮は太い枝に2枚に分けられて貼り付けてあり、その種は直下の草の葉...

孵化20日目早朝、10羽程度発生しました。まだ、羽毛は濡れていてふかふかしていません。そのため雛の肌が黒いのが解ります。手前にも奥の卵にも亀裂があるのが解ります...