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手作り「煮卵」
★「手作り煮卵」昆布、鰹の風味でスイーツ風、真空パック包装です 保存性を高める添加剤は入れておりません。

たっぷりたまごサンド
★「たっぷりたまごサンド」要望の多かったレタスが入っています。

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管理者 さんの日記

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[投稿日   ] [タイトル   ] [アクセス数   ]
9月
15 (金)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏の孵化2日目孵卵ルームはエアコンで調整されて室温24.2度、湿度49%です。24時間後、湿度が高めでしたが設定温度37.5度、湿度45%に初めてなりました...
続きを読む | 閲覧(1111) 
9月
14 (木)
カテゴリー  ひよこ
烏骨鶏の孵化を行う事になり、孵卵器を買いました。2ヶ月ほど前に購入して試験運転も完了しています。温度、湿度、転卵が自動です、AIで調整するようですがそんなに進ん...
続きを読む | 閲覧(993) 
8月
10 (木)
カテゴリー  ぶどう
そろそろお盆です。ここ数年お盆には自家製の葡萄がつきもの、有って当たり前的な雰囲気です。葡萄作りもかれこれ10年になります。品種は「ピオーネ」かと。房作り、摘粒...
続きを読む | 閲覧(2541) 
8月
9 (水)
カテゴリー  ひよこ
2017/6/30に入った雛がそろそろ飛駒農場に移動になります。40日令になりました。毎日が暑い館林からトラックに乗せて移動になりますが移動中に暑さで蒸れたりし...
続きを読む | 閲覧(2015) 
7月
31 (月)
カテゴリー  直販センター
お店の販売用の手作りハンバーグのため玉葱を煮込みました。2600gの細切れを煮込み830gになりました。1770gの水分を飛ばしたことになります。で、500gの...
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7月
29 (土)
カテゴリー  ぶどう
7月26日リザマートの袋が破かれて4粒の果粒が引きちぎられてなくなって居ました。よく見るとその果皮は太い枝に2枚に分けられて貼り付けてあり、その種は直下の草の葉...
続きを読む | 閲覧(2428) 
6月
20 (火)
カテゴリー  ぶどう
葡萄の種類でリザマートはロシア系の葡萄の様である。大粒で赤い実を付けます。6〜7年前に苗木を購入しましたが未だに食べたことがありません。昨年はやっと天山を食べる...
続きを読む | 閲覧(2488) 
3月
26 (日)
カテゴリー  さくら
平成29年3月24日(金)の画像です5〜6輪以上の開花は間違えなく有ります。開花宣言でもよろしいのではと思います。1日前の開花宣言も「あり」かも知れません。私が...
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2月
5 (日)
カテゴリー  未分類
2月3日は立春、節分、恵方巻き。そんな話題で一杯でしたが、お店の側の梅の花が咲きました。朝日に向かってパチリ。スマホのカメラでも綺麗に撮れます。なんか「おめでた...
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1月
13 (金)
カテゴリー  直販センター
本日寒い中20回目のたまごのつかみどりを行いました。久し振りのつかみどりでしたので、でしょうか沢山のお客さんが来てくれました。狭い店内はすぐにいっぱいになってし...
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